ハラルデリはイスラムの戒律にのっとった「ハラル」対応、または「ムスリムフレンドリー」のお弁当専門の宅配サービス案内サイトです。
近年急増している訪日ムスリム観光客や、中東・ASEANからのムスリムビジネスマン、また各種国際イベント・スポーツ大会等様々なシーンにてご利用いただいています
非常に多い質問なのですが、「イスラム教徒（ムスリム）以外の人でも食べられますか？」とのご質問をよくいただきます。
ハラル弁当はイスラムの戒律で有害とされている物「ハラム」（主には豚やアルコール由来の物）を除いた料理となりまして、イスラム教徒の方しか食べない『何か』が入っているものではありません。
ですので当然イスラム教徒以外の方にも通常の宅配弁当として美味しく食べていただくことができます。日本の代表的な調味料の一つでもある「みりん」等は使用できなくなるため、一般的にみりんを使用する和食弁当の場合は少し味付けが異なる場合はあります。
ハラルとは？
一般的にムスリムの方は「豚」と「アルコール」は口にしてはいけないことはご存知の方も多いかと思います。しかし実際にはもっと複雑で様々な制約が設けられています。まずはこの「ハラル」の概念についてご説明します。
ハラル(HALAL)とは、イスラムの教え（シャリーア法とイスラム原理）で許された、「健全な商品や活動」のことの全般を意味します。
（ 発音の問題ですが、「ハラル」は「ハラール」とも言われます。）
ハラルの反対は「ノン・ハラル」あるいは 「ハラム」と呼ばれ、これらイスラム教徒にとっては有害な物、中毒性のある物を意味しています。従ってイスラム教徒は、ハラル品であると正式に認められるもの以外の食べ物、 飲み物などは避けなければなりません。
ハラルとは、こうした安全な生活を示すためのガイドラインであり、イスラム教徒にとっては無くてはならない規準なのです。 しかしハラルとハラムをはっきりと区別することは 非常に複雑で難しく、基準も国ごとに異なります。
当社が提供するハラル弁当について
ムスリムの方々が日本に来日する際、この「ハラル」が大きな障壁となります。現在日本ではこのイスラムの戒律に基づいた「ハラル」である食べ物を提供している飲食店がほとんどないのです。
そこで当社ではムスリムの方々が安心して食べる事ができる、イスラムの戒律に基づいた「ハラル弁当」「ムスリムフレンドリー弁当」の宅配サービスを行なっております。
当サイトにおける「ムスリムフレンドリー」の概念については下記へ記載
[注意]
HALAL DELIが提供するハラル弁当は、ハラル対応の肉・食材・調味料を使用してムスリムのシェフがいる店舗で製造するお弁当となります。（ムスリムではないシェフを含む店舗もあります）
※ お酒類を置いている店舗もあります。
ハラルは個人の考え方により個人差があります。ムスリムのライフスタイルによっても違いがありますので、事前に提供するムスリムの方へ確認される事をおすすめいたします。
「ハラル認証」と「ムスリムフレンドリー」
当サイトでは「ハラル認証」を取得している店舗と、ハラル認証は取得していないが、ハラル対応を行なっている店舗を掲載させていただいており、このような店舗は「ムスリムフレンドリー」と記載しております。
ハラル認証店舗か、ムスリムフレンドリー店舗かは、各店舗に表示されている下記のようなフラッグをご参照ください。
※左が「ムスリムフレンドリー店舗」、「右がハラル認証店舗」となります。
掲載しているムスリムフレンドリー店舗は掲載条件として、
・使用している食材は全てハラルである事
を確実に厳守していただいています。
ただし、下記2点については各店舗により対応が異なりますので、各店舗の「ハラル基準について」のページをご参照ください。
・お酒の提供を行なっているレストランで製造している
・ハラル専用キッチンは完備していない
※厳格なイスラム教徒の方の中には、お酒の提供を行なっているレストランや、ハラル専用キッチンで製造していないものは「ハラルではない」と考える方も居ます。
ご利用シーン
ハラル弁当のご利用シーンは様々です。
訪日観光客受入のため、旅行代理店様にご利用いただく場合や、国際会議やビジネスで訪れる方へのおもてなしとしてのご利用、またスポーツの世界大会でイスラム圏から来るチームへの提供等、様々なシーンにてご利用いただいています。
またご利用いただいたお客様からは、提供したイスラム教徒の方が非常に喜んでくれたとの声も多くいただいております。
増加する中東・ASEAN諸国からの観光客
現在中東・ASEANを中心とする国々では急速な経済発展と共にアッパーミドル層・富裕層の方が急増して来ています。その多くの国々は『親日国』であり、多くの人が日本へ訪れたいと考えてくれています。
そんな中東・東南アジア諸国において、特に近年注目されているのが「インドネシア」と「マレーシア」。インドネシアは人口2億4000万人を超える世界第4位の規模であり、その大多数はイスラム教徒である世界最大のイスラム人口国としても知られています。またマレーシアは国教がイスラム教であり、人口の60%がイスラム教徒です。この2カ国ではアッパーミドル層・富裕層が2020年までに１億人を越すとも言われており、この２カ国からの訪日観光客も近年急増傾向にあります。
そして更に本年は『日・ASEAN友好協力40周年』であり、観光庁ではASEANからの訪日観光客数100万人を目標にVisit Japanも含め様々な活動を行なっており、更なる観光客増加が見込まれます。
また中東カタール・ドバイからの観光客も増加傾向にあり、今後更に訪日ムスリムは増えて行くと言われています。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 会員
当店は一般社団法人ハラル・ジャパン協会の会員店舗となり、協会より情報提供をいただきながら運営をさせていただいております。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会は、
「ハラルに関する国内外の最新情報を提供する啓蒙団体であり、ハラルビジネスへの正しい理解を促し、ハラルビジネスを活用したビジネス支援につなげる」
事を目的として2012年10月に設立された団体です。ハラル・デリは本協会の会員として活動すると共に、協会の活動を応援しております。
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 Webサイト ⇒ https://jhba.jp/
